O bacalhau representa a vocação portuguesa ao deslocamento, já que, os portugueses ao lançarem-se na pesca criaram um outro modo de degustar e apreciar o famigerado peixe que, nos países de colonização portuguesa, é servido apenas após ser salgado e curado. O hábito de comer bacalhau foi incorporado à gastronomia brasileira, principalmente, com a chegada da corte no Brasil, em 1808. A partir daí, o bacalhau passou a ser oferecido não só nos dias santos e feriados, mas também ás sextas-feiras, em todas as camadas populares.
Não apenas o cinema português, mas também os cinemas feitos nos países africanos de língua portuguesa são, em grande parte, completamente desconhecidos do público brasileiro. Circulando majoritariamente em festivais de cinema europeus, os cinemas português, cabo-verdiano, guineense, angolano, etc., não chegam ou não conseguem chegar às salas de exibição do Brasil. A recém formada Comunidade dos Países de Língua Oficial Portuguesa ressalta a importância de darmos início a um intenso período de trocas culturais, diálogos e reconhecimentos mútuos. A literatura tem sido, nos últimos anos, a principal via de troca cultural dos países da CPLP. Não somente o acordo ortográfico da língua portuguesa aponta para o interesse editorial em uniformizar e padronizar usos da língua, como também aflora o interesse na divulgação e circulação de obras literárias para além de fronteiras nacionais. O Bacalhau Cinema Clube é, neste contexto, uma tomada de decisão política em relação a esses cinemas em português tendo em vista difundi-los, acercá-los, aproximando os realizadores, os circuitos de difusão, circulação e exibição cinematográfica da CPLP.
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